18 Rue Basse 08300 L'ECAILLE
06 85 43 68 10
Volailler professionnel à l’Écaille
Découvrez notre élevage de volaille dans les Ardennes
Notre élevage de volaille est situé dans le village de l’Écaille, non loin de Rethel et Reims, dans le sud du département des Ardennes. Nous sommes fiers d’exercer le métier d'éleveur depuis plus de 10 ans. L’élevage est situé près de la ferme des grands-parents de Guillaume, le fondateur des lieux, véritable passionné de volailles.
Au début de l’aventure, nous souhaitions simplement produire des volailles pour nos proches, nos voisins et les habitants de notre commune.
Au fur et à mesure des années et des demandes, nous nous sommes développés et proposons désormais de nouveaux produits et recettes (conserves, plats cuisinés, etc.).
Un élevage de volailles traditionnel et à taille humaine entre
Reims et Rethel
Notre élevage de volailles s’étend sur 3 bâtiments mobiles de 60 mètres carrés pouvant recevoir chacun jusqu’à 500 volailles. Les bâtiments sont installés sur des parcelles de plus de 2 000 mètres carrés, soit un total de plus d’un hectare pour l’ensemble de notre ferme. Nous sommes un élevage à taille humaine et nos volailles sont toutes de premier choix.
Elles disposent d’un parc extérieur afin de profiter de l’air frais et pouvoir courir en toute liberté et sont nourries avec des aliments locaux, produits sur les terres de notre ferme. Nous profitons ainsi d’une autonomie presque complète.
Venez découvrir nos volailles et autres produits à base de volailles de premier choix élevées dans notre ferme et vendus dans notre magasin en vente directe. Le magasin est ouvert uniquement le vendredi de 15h00 à 18h30.
Nos volailles d’autrefois, un gage de qualité
Nos volailles sont élevées avec le plus grand soin et dans le plus grand respect du savoir-faire traditionnel. Nous les élevons sur un domaine répondant à toutes les normes et profitant d’un cadre exceptionnel pour s’épanouir en toute quiétude.
Les points forts de notre élevage de volailles en Ardennes sont :
- le respect des animaux, notamment pour leur bien-être durant toute la durée de leur présence et de leur croissance dans notre élevage ;
- le respect d’un savoir-faire ancestral afin de produire uniquement des volailles de premier choix.
Découvrez nos projets en développement près
de Bazancourt
Pour le moment, nous proposons principalement des volailles prêtes à cuire. Nous développons une gamme de plats cuisinés et de conserves afin de vous proposer davantage de délicieuses références élaborées avec des volailles fermières.
Un laboratoire pour la découpe et la transformation devrait prochainement voir le jour sur notre élevage dans le but de pouvoir gérer la préparation de tous nos plats cuisinés.
Informez-vous sur nos partenaires autour de l'Écaille
Au fil des années, nous avons développé un réseau de partenaires locaux chez qui vous pouvez retrouver nos conserves et autres volailles d’exception.
- Boucherie Cauchon à Rethel et Attigny,
- Supermarché Carrefour de Bazancourt, Château-Porcien et Asfeld,
- La cueillette de Sydney à Poilcourt-Sydney et Rethel,
- Hyper U à Reims Village
Notre zone d’intervention dans la Marne et dans les Ardennes
Nous sommes présents chez de nombreux revendeurs de la Marne et des Ardennes mais proposons également la livraison chez les professionnels. Nous sommes disponibles pour vous livrer dans un rayon de 30 kilomètres autour de l'Écaille.
Notre zone d’intervention comprend les communes suivantes :
- Reims
- Rethel
- Asfeld
- Juniville
- Bazancourt
- Witry-les-Reims
- Warmeriville
- ...
Faites-vous plaisir avec les produits de qualité issus de notre
élevage de volailles dans lES ARDENNES
Notre élevage de volailles de qualité est situé sur la commune de L’Écaille au 18 rue basse.
Notre magasin situé sur notre domaine est ouvert le vendredi de 15h00 à 18h30.
Pour obtenir de plus amples informations sur notre élevage de volailles ou si vous souhaitez des renseignements complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.
Pour cela, vous pouvez nous écrire par e-mail à l’adresse suivante : labassecourdelecaille@hotmail.com, ou nous joindre au : 06 85 43 68 10.
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